02 abril 2014

Receita: Espaguete com Camarão


Acho que todo mundo já sabe que sou Católica e seguindo a tradição da minha igreja toda a sexta-feira da quaresma não como nenhum alimento que tenha carne. Então como para poder variar um pouquinho o meu cardápio resolvi procurar algumas receitas com mariscos.
Até dia 18/04 vou compartilhar as minhas preferidas, hoje selecionei uma das mais simples que é um delicioso macarrão com camarão.
Bem galerinha espero que gostem e quem tiver uma receita legal mesmo que não seja com mariscos e queira ver essa receita aqui no blog é só enviar para o meu email: luciaalgarves@hotmail.com vou ficar super feliz em divulgar as receitas.
  
RECEITA:

Ingredientes
Serve: 1 
·         100 gramas de espaguete
·         azeite de oliva de boa qualidade
·         raspas da casca de 1 limão siciliano
·         1 dente de alho amassado
·         10 camarões médios cozidos e congelados
·         um punhado de manjericão fresco picado
·         sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
Preparo:10mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:40mins 
1.    Cozinhe o macarrão em bastante água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve um pouco da água do cozimento.
2.    Enquanto o macarrão cozinha, esquente o azeite numa panela ou frigideira em fogo baixo. Adicione as raspinhas de limão e deixe pegar gosto por uns 5 minutos. Coe o azeite e volta à panela.
3.    Acrescente o alho e os camarões, espere uns 3 minutos, mexa de vez em quando. Tempere com sal a pimenta a gosto.
4.    Junte o macarrão já cozido com um tiquinho só da água do cozimento. Mexa bem na frigideira pra que toda a massa pegue o gostinho o azeite de limão. Misture o manjericão fresco picado sirva a seguir.



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